《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部关于日本动画《新世纪福音战士》的纪录片。该纪录片由日本导演和动漫制作人庵野秀明执导，于2021年12月在日本电视台播出。这部纪录片通过庵野秀明个人的视角，回顾了他在《新世纪福音战士》系列动画制作过程中的点点滴滴。该片通过庵野秀明的访谈、幕后花絮以及动画制作的历程，展现了这部经典动画背后的创作故事与心路历程。庵野秀明是动画界的传奇人物，他曾担任《新世纪福音战士》系列的总导演和剧本编写，对整个作品的创作起到了关键影响。通过这部纪录片，观众可以深入了解到庵野秀明对动画创作的热情与执着，以及他在创作过程中所面临的挑战和困难。总的来说，《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部值得观看的动画纪录片，不仅可以让观众回顾《新世纪福音战士》的经典时刻，还能够感受到庵野秀明这位大师级动画导演的创作心路历程。